Den bedste og nemmeste agurkesalat uden tilsat sukker

Agurkesalat uden tilsat sukker og ovenikøbet verdens nemmeste agurkesalat

Min mormor har altid lavet agurkesalat med en masse sukker og ved at koge eddiken op. Efter at jeg viste hende at man sagtens kunne lave agurkesalat uden rigtig sukker og at hun ikke behøvede at koge eddiken, har hun aldrig gjort andet!

Her er hvad du skal bruge:

2 agurker
4 dl. eddike
1 dl. vand
sødemiddel svarende til 75 g. sukker (smag dig frem)
1/2 tsk. peber

Sådan skal det gøres:

Skær agurker ultra tynde, gøres nemmest på et mandolinjern.
Eddike, vand, sødemiddel og peber blandes sammen og smages til.
Agurker tilsættes og sættes på køl i en dags tid.

Voila, så har du den lækreste agurkesalat og endda uden sukker!

Velbekomme!