Pebernødder med et strejf af hvid peber!

Pebernødder med et strejf af hvid peber!
Krydrede pebernødder med hvid peber er virkelig lækre og sprøde. Dejen er nem at lave og det er hyggeligt at trille pebernødder med de mindste i familien.

 

Her er hvad der skal bruges:

65 g. brun farin
65 g. sukker
130 g. blødt smør
1 æg
250 g. hvedemel
2 tsk. kanel
1/2 tsk. hvid peber
1/2 tsk. ingefær
1 tsk. natron
1/2 tsk. kardemomme
2 tsk. vaniljesukker
1/2 tsk. stødt nellike

 

Sådan skal det gøres:

Alle ingredienser samles i en skål og æltes til en ensartet dej.

Pak den ind i i film og læg den på køl i en times tid.

Del derefter dejen i 4 og tril dem til pølser og skær den derefter ud i små stykker.
Tril dem derefter til små kugler og læg dem på en bageplade med lidt afstand imellem.

Bag dem i ovnen i 8-10 min. ved 180° varmluft.

Lad dem køle helt af før de opbevares i en tætlukket beholder.

 

Velbekomme!

Amatørkokken