Bananmuffins – Lækre og svampede

Bananmuffins – Lækre og svampede
Hvem elsker ikke noget bagt med banan. Disse bananmuffins er super lækre og duften der spreder sig i køkkenet når du tager dem ud af ovnen får mundvandet til at løbe!

 

Her er hvad du skal bruge:

200 g. Hvedemel
150 g. Sukker
125 g. Smør
100 g. Mørk chokolade
2 stk. Æg
2 stk. bananer
2 tsk. Bagepulver
1 tsk. Vaniljesukker

Sådan skal det gøres:

Start med smelte smørret og lade det køle godt af.
Mos bananerne og hak chokoladen groft.
Æg, sukker og vaniljesukker piskes til det er hvidt og skummende.
Hvedemel, smør og bananer røres sammen med æggeblandingen.
Fordel muffins formene 3/4 op  med dej, og bag dem i 15-20 min ved 200° alm ovn.

Lad dem køle af inden de serveres 🙂

 

Velbekomme!

Amatørkokken