Lækker Sense tortillatærte Med Løg Og Bacon! – Topfavorit!

Lækker Sense tortillatærte Med Løg Og Bacon! – Topfavorit!

En super lækker tortillatærte, hvor vi har sparet den fede almindelig tærtedej væk og udskiftet den med en tortilla pandekage og fyldt den med en masse lækre råvarer.
Om du kører sense eller bare ønsker at leve sundt, er denne opskrift lige noget for dig.

Her er hvad du skal bruge:
1 person

1 stor tortilla pandekage
1 stort rødløg
1 stort almindeligt løg
1/4 dl. balsamicoeddike
1-1,5 æg
50 g. bacon i tern
3 spsk. flødealternativ 4% eller alm mælk
Timian
Salt og peber
Olie til stegning og smøring af form

Sådan skal det gøres:

baconet steges sprødt og lægges på en tallerken med fedtsugende papir.
Skær løg over og derefter i skiver.
Løgene brunes i en gryde med 1 tsk olie. Når løgene har fået lidt farve, tilsættes balsamicoeddiken og kog væden ind over svag varme. Tilsæt til sidst det ristede bacon, og smag til med timian, salt og peber.

Æg og flødealternativ 4% piskes sammen i en skål og til sidst tilsættes løg/bacon blandingen.

I et ovnfast fad, der passer til at en stor tortilla pandekager kan lægge i og samtidig have en kant også, smøres med 1 tsk. olie og tortillaen lægges i. Hæld nu blandingen i og bag den ved. 180° alm ovn i ca. 30 min.

Nu kan den forsigtigt vippes ud af fadet og over på en tallerken. Kan vil være super sprød og bunden lidt mindre sprød 🙂

Velbekomme!

Amatørkokken