Hjemmelavet skinkesalat “Fuglekvidder”

Hjemmelavet skinkesalat “fuglekvidder” smager altså lige en tand bedre end den købte hvis du spørger mig, og så er det jo så nemt at lave. Der er ingen dårlige undskyldninger her! 😀

Min opskrift på hjemmelavet skinkesalat “fuglekvidder” indeholder både løg og let mayo. Og så smager den jo altså bare helt fantastisk!

Her er hvad du skal bruge:

200 g. skinkestrimler
1 løg
1 bundt. purløg
3-4 gode spsk. let mayonnaise
salt og peber efter smag

Sådan skal det gøres:

Skinkestrimler og løg hakkes fint i en minihakker, derefter kommes det op i en skål.

Tilsæt fint hakket purløg (Gem evt. lidt til pynt) i skålen med skinke og løg og rør igennem så det er fint fordelt.

Tilsæt let mayonnaise og smag til med salt og peber.

Så simpelt er det at lave skinkesalat “fuglekvidder” og jeg kan godt garantere for at du aldrig vil købe “købe” skinkesalat igen! mmmh!

Velbekomme!

Amatørkokken